BOWL EDAMAME, BOULGOUR ET ASPERGES VERTES

Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les asperges vertes surgelées pendant environ 8 minutes, au bout de 3 minutes y intégrer les fèves de soja surgelées. Pendant ce temps laisser dégeler le boulgour et remuer de temps en temps. Faire revenir les aiguillettes de poulet dans une poêle huilée. Intégrer les tomates cerise semi-séchées assaisonnées.

Dans un bol, verser le boulgour, et y intégrer les asperges, les fèves, les tomates cerises et le poulet coupé en tranche.

Assaisonner de vinaigrette à l’huile de sésame et balsamique, saler et poivrer.